Polpette di ceci e zucchine

📌 150 g di ceci

📍 2 zucchine

📌 1 uovo

📍 Pan grattato q.b.

📌 Sale e pepe q.b.

📍 Semi di sesamo

Mettete i ceci in ammollo la sera prima, cuoceteli in acqua, scolateli e passateli al frullatore! 

Grattuggiate le zucchine e aggiungetele ai ceci, assieme all'uovo, sale, pepe e mescolate.

Nel caso l'impasto fosse troppo morbido aggiungete poco alla volta del pan grattato. 

Formate delle palline con le mani e passatele sui semi di sesamo. 

Sistematele su una teglia oliata e infornate.

15-20 min a 180° 🍴